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¡Los mejores 5 postres saludables con frutas!

Hay muchos postres saludables con frutas que pueden ser la mejor opción si deseas darte algún gusto, y no tener tanta culpa por tratar de proteger tu salud. Puedes escoger tu fruta favorita, o seleccionar algunas de nuestras recomendaciones. Todas son deliciosas y harán que tu paladar se dé una fiesta. ¿Quieres saber mucho más? Sígueme a continuación y descubre cada receta. 

Aprende a preparar postres saludables con frutas frescas y menos azúcar procesada 

Antes de conocer nuestra lista de postres saludables con frutas, es ideal que tomes en cuenta un consejo. Muchas personas aman las comidas dulces, en especial esos postres deliciosos con frutas que tanto nos antojan. Sin embargo, a pesar de que la fruta es más saludable por contener azúcar natural, a estos postres se les agrega otra cantidad de azúcar que resulta dañina. 

Si vas a preparar un postre saludable, es ideal que sustituyas las azúcares refinadas por otras más saludables. Lo mismo con las harinas de trigo tradicionales. Como hemos hecho en algunos de los postres que tenemos aquí. 

1.- Melocotón relleno sin azúcar

Este es uno de los postres saludables con frutas que puedes probar. Es delicioso y muy fácil de hacer. La mejor recomendación es encontrar la fruta menos madura para que tenga consistencia. Esta receta es de origen italiano, pero se ha hecho popular en muchos países. 

Ingredientes para 4 porciones: 

  • 2 melocotones pequeños
  • 20 gramos de galletas integrales
  • 20 gramos de copos de avena
  • 25 gramos almendras molida
  • 25 gramos de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de Stevia 
  • 1 huevo
  • Leche de almendras
  • 10 gramos de mantequilla light

Preparación: 

Paso 1: Mezclar ingredientes más secos. Triturar las galletas y unirlas en un recipiente con los copos de avena, almendras, cacao y Stevia. 

Paso 2: Agregar el huevo y un par de gotas de leche de almendras, solo la necesaria para hacer una pasta moldeable.

Paso 3: Calentar el horno a 180º. Después lavar los melocotones; partirlos por la mitad sacando la semilla. En este punto se saca un poco de su pulpa y se vuelve a poner.

Paso 4: Se crean 4 bolitas con la masa previamente preparada, luego se aplastan un poco y se pone encima de la fruta. La idea es presionar para cerrar. 

Paso 5: Se usa un poco de mantequilla light encima para que se derrita. 

Paso 6: Se mete al horno por 25 minutos. Al sacarlos, se dejan enfriar. Y ya se pueden disfrutar. 

2.- Yogurt con frutas

El siguiente de los postres con frutas, además de ser uno de los más saludables, es versátil para comer en cualquier momento. Su rápida preparación y diferentes combinaciones, lo hacen el preferido de muchos. 

Ingredientes para 4 porciones: 

  • 4 yogures naturales griegos sin azúcar 
  • 150 ml de nata líquida baja en grasa
  • 1 cucharada de miel
  • 8 galletas de avena
  • Fruta fresca de tu elección. Pueden ser tus favoritas o las de temporada. 
  • Mermelada a base de azúcar dietética o Stevia. 

Preparación: 

Paso 1: Se mezcla en un recipiente la nata. En este punto se debe batir para crear volumen. 

Paso 2: Se mezcla el yogurt y la miel para luego unirlo a la nata previamente batida. Aquí puedes agregar algo de Stevia en polvo para darle más dulzor. 

Paso 3: Se pica la fruta que hayas escogido. Todo en trozos pequeños. Luego se trituran las galletas de avenas, pero sin que queden pulverizadas. Solo trozos. 

Paso 4: En vasos se ponen primero las migas de galletas, luego se le echa crema y se pone la fruta. 

Paso 5: Se derrite un poco de mermelada a base de Stevia y se cubre el postre para finalizar. Después se mete a la nevera por 1 o 2 horas, y listo. 

3.- Mousse de fresa y queso

Suena muy gourmet, pero también es uno de los postres saludables con frutas que puedes preparar en casa. Y darte un delicioso antojo sin tanta culpa por tu salud. El mousse de fresas se hace con queso fresco y te va a encantar.

postres saludables con frutas faciles

Ingredientes: 

  • 500 gramos de fresas 
  • 500 gramos de queso fresco desnatado 
  • Esencia de vainilla
  • 2 gramos de agar-agar (Puede ser sustituido por gelatina sin sabor)

Preparación: 

Paso 1: Lavar las fresas, y sacar cualquier rastro de sus hojas. Luego picarlas.

Paso 2: Triturar las fresas hasta que quede una mezcla homogénea. Lo ideal es hacerlo en un triturador o licuadora. 

Paso 3: Añadir el queso fresco desnatado, sin líquido.  

Paso 4: Añadir el agar-agar y llevar a fuego lento hasta que esté en su punto de ebullición. 

Paso 5: poner en vasos o moldes. Esperar a que repose un par de minutos hasta llevar a la nevera por 2 horas. 

4.- Bizcocho de avena y banana

Este postre te va a encantar, porque no notarás la diferencia entre este bizcocho y los tradicionales. Además, contiene una deliciosa fruta y una harina mucho más saludable. 

Ingredientes: 

  • 200 gramos de Harina de avena 
  • 50 gramos de Mantequilla de maní
  • 2 bananas / Plátanos maduros
  • 100 ml de Leche de almendras
  • Azúcar a base de Stevia 
  • 2 huevos 
  • 1 cucharadita de polvo de hornear

Preparación:

Esta receta es muy fácil porque la puedes hacer en la licuadora. Agrega uno a uno los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea. Luego engrasar un molde y llevarlo al horno por 30 a 40 minutos, Igual que un bizcocho tradicional. 

5.- Brochetas de frutas

Para finalizar tenemos otro de los postres saludables con frutas que puedes hacer en cualquier momento. ¡Deliciosas brochetas! 

Ingredientes: 

Las frutas a escoger pueden ser de tu elección, siempre que estén frescas. Algunas recomendadas son: Manzana, pera, naranja, mango, melón, sandía y banana. 

Preparación: 

Lavar, pelar y cortar todas las frutas en pedazos proporcionales. Después anclar en las brochetas y agregar yogurt por encima. También un poco de Stevia en polvo para aumentar la dulzura. ¡Y listo! 

Espero que estos postres saludables con frutas los puedas disfrutar cada vez que tengas un antojo ¡Son una delicia!

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